Un bocadillo rápido para esos momentos con prisas….
Ingredientes (4 personas):
8 rebanadas de pan integral
1 lomo de salmón (200 grs.), cocido
1 aguacate, pelado sin hueso, cortado en lonchas
Rúcula
4 c/s mahonesa
La ralladura de un limón
1 c/c zumo de limón
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar en un cuenco la mahonesa con la ralladura y el zumo de limón. Salpimentar.
Tostar el pan y repartir la mahonesa en 4 rebanadas. Cubrir con el salmón, el aguacate y la rúcula. Tapar con el pan y servir.
Esto lo vi en…bbcgoodfood
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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3 Comentarios
marta
27 de enero de 2016 at 13:11Ver este sandwich a estas horas… que pinta tiene por dios!!! Ya tengo cena para esta noche jajaja
Patricia
12 de marzo de 2021 at 22:59Hola, efectivamente he triunfado
Es espectacular el toque de la mayonesa de limón, descuadra al ppio pero requetencanta al final
Maravilloso
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Sonia
13 de marzo de 2021 at 10:33Es un toque fresco, me alegra que te gustara, Patricia! Un saludo,