Recetas sin gluten

Si vas a cocinar para alguien celíaco, es importante que te fijes bien en las etiquetas de los productos y que evites contaminación cruzada, esto puede ser desde el almacenamiento de productos con y sin gluten, a cuchillos utilizados en alimentos con gluten (deben lavarse bien antes de usarlos)…

Este blog no es exclusivo para celíacos, por lo que no soy ninguna experta en el tema, sólo intento que todos podamos disfrutar de la buena comida…

A partir del 2020, he incluido/iré incluyendo muchas recetas básicas sin gluten, con lo que prácticamente todas las recetas del blog se pueden adaptar sin problemas.

Si solo buscáis recetas dulces sin gluten, están también recopiladas en ésta página.

En menú del blog encontraréis el Indice por nombre de recetas sin gluten.

  • Espagueti con gambas, tomatitos y bimi
  • Dados de salmón marinado con crema de alcachofas
  • Pollo al horno con marinada de crème fraîche y eneldo
  • Canapés de atún {con y sin gluten}
  • Curry de boniatos y garbanzos
  • Bolitas rápidas de pollo {con y sin gluten}
  • Pulled pork piri-piri
  • Pizza con manzana, bacon y gorgonzola {con y sin gluten}
  • Solomillo con salsa Robert
  • Brioche con aceite de oliva {sin gluten}
  • Ossobuco con salsa de verduras
  • Pollo a la Toscana
  • Shakshuka con albóndigas {con y sin gluten}
  • Pasta al pesto con gambas {con y sin gluten}
  • Cordero a la provenzal
  • Potato skin rellena con bacon y queso
  • Arroz con judías verdes, garbanzos y alcachofas
  • Patatas con cúrcuma y comino
  • Galette con manzana y avellanas {con y sin gluten}
  • Pasta con salmón y guisantes
  • Calabaza wellington {con y sin gluten}
  • Pepinillos encurtidos
  • Huevos de codorniz marinados
  • Flan de mascarpone con frambuesas
  • Canelones de ensaladilla rusa
  • Hummus de aguacate
  • Lactonesa
  • Pannacotta de yogur y miel
  • Salsa chimichurri
  • Mousse de chocolate al café {sin lactosa}
  • Bolitas crujientes de gambas {con y sin gluten}
  • Salmón marinado con fruta de la pasión y lima
  • Helado almendrado con brownie {con y sin gluten}
  • Carpaccio de ternera al limón
  • Croquetas de patata con sobrasada y queso {con y sin gluten}
  • Pinchos de pollo satay
  • Pannacotta con chocolate y vainilla {con y sin lactosa}
  • Arroz nasi goreng
  • Cacahuetes caramelizados
  • Costillar de cerdo al whisky
  • Coulant de chocolate y café {con y sin gluten}
  • Tortillas con atún {con y sin gluten}
  • Curry de gambas
  • Frittata con alcachofas, queso de cabra y tomatitos
  • Tartar de aguacate con gambas
  • Naranjas confitadas {o limones}
  • Croquetas de chistorra {con y sin gluten}
  • Tartaleta con crema de pistacho y gelatina de frambuesas {con y sin gluten}
  • Pasta con salsa de calabaza
  • Tacos con pollo
  • Pan rápido con cebolla caramelizada y queso {con y sin gluten}
  • Sandwich con queso, nueces y salsa de mostaza {con y sin gluten}
  • Mantequilla aromatizada {paso a paso}
  • Mini pavlovas con fresas
  • Pasta con tomates, mozzarella y pesto de albahaca {con y sin gluten}
  • Khachapuri con espinacas {con y sin gluten}
  • Cheesecake con fruta de la pasión
  • Tostada caliente con atún {con y sin gluten}
  • Mousse de lima con mango
  • Tacos de salmón ahumado y aguacate
  • Cordero al curry con espinacas
  • Curd de fresas
  • Pollo a la borgueña
  • Brownie con ganache y nueces {sin gluten}
  • Boniatos con mahonesa de soja, cebolletas y cilantro
  • Mozzarella rebozada con salsa de tomate {airfryer, con y sin gluten}
  • Cortar manzana para tartas
  • Costillas de ternera agridulces
  • Tarta de donuts {con y sin gluten}
  • Mini pizza con pesto y gambas {con y sin gluten}
  • Shakshuka vegetariano
  • Galette con cebollas, olivas y tomatitos {con y sin gluten}
  • Croquetas de pollo y cebolla caramelizada {con y sin gluten}
  • Raviolis con patata, bacon y cebolla caramelizada {con y sin gluten}
  • Patatitas crujientes con queso
  • Solomillo de cerdo con salsa de pimientos
  • Boniatos con cebolleta y cacahuetes
  • Pasta al sugo finto
  • Capuccino de mostaza
  • Crema de aguacate con crujiente de patatas y gambas
  • Alaska individual de helado de vainilla y caramelo {con y sin gluten}
  • Tarta individual con caramelo salado y manzana {con y sin gluten}
  • Pimientos del piquillo rellenos de setas y gambas {con y sin gluten}
  • Rocas de chocolate y turrón de jijona
  • Spaguetti alla cacciatore (con pollo y champiñones) {con y sin gluten}
  • Crujiente de arroz con crema de atún y cebolletas
  • Estofado de cordero con dátiles y piñones
  • Crema de calabaza y garbanzos
  • Churrasco de cordero al horno
  • Hojaldre con pesto, jamón, tomates y mozzarella {con y sin gluten}
  • Estofado de ternera al curry massaman
  • Muslitos de pollo marinados con miel y mostaza
  • Estofado de setas y boniatos
  • Salchichas al curry con garbanzos
  • Crema de espinacas con gambas
  • Portobello caprese
  • Pollo con salsa de puerros y guisantes
  • Pizza con verduras y sobrasada {con y sin gluten, opción vegana}
  • Patatas rellenas con bacon y champiñones
  • Estofado de cordero y jamón
  • Crema de calabacín y zanahorias
  • Pollo con cúrcuma y espinacas
  • Portobello relleno con calabaza, bacon y queso de cabra
  • Curry de lentejas y gambas
  • Carne en adobo
  • Puré de boniato con queso y pangrattato
  • Chocolate relleno de galleta {con y sin gluten}
  • Hummus de guisantes
  • Croquetas de patata y kalamata
  • Terrina fría de zanahorias y guisantes
  • Crema pastelera sin leche
  • Tapenade de olivas
  • Preparar panko casero
  • Boniatos con atún, cebolla roja y mozzarella
  • Vasitos de cheesecake con mango y fruta de la pasión {con y sin gluten}
  • Tarta helada de café y chocolate
  • Pannacotta con salsa de caramelo a la pimienta negra
  • Rollo de nata con yema quemada {con y sin gluten}
  • Pollo marinado {airfryer}
  • Ensalada de gambitas con salsa tártara
  • Allioli
  • Cestos de patata con huevo
  • Patatas rellenas con pollo
  • Muslitos de pollo con salsa de soja y estrellas de anís
  • Pepino marinado
  • Boniato con aguacate y bacon
  • Bizcocho de plátano con nueces {con y sin gluten, sin lactosa}
  • Bonito confitado en aceite {paso a paso}
  • Mahonesa de huevo duro
  • Bocadillo con pollo crujiente {con y sin gluten}
  • Hojaldre relleno con brie y salsa de naranja {con y sin gluten}
  • Pollo al horno con boniatos, tomatitos y cebolla roja
  • Bizcocho de naranja y queso quark {con y sin gluten}
  • Tarta tatin de cebollas, bacon y tomatitos {con y sin gluten}
  • Blondie con manzana y caramelo salado {con y sin gluten}
  • Crêpes con bacon, queso y cebolletas {sin gluten}
  • Albóndigas con olivas y salsa de naranja {con y sin gluten}
  • Crema de queso y pimientos
  • Bizcocho de manzana y mascarpone {con y sin gluten}
  • Pollo con salsa de macadamia y mostaza
  • Tarta de queso con manzana {sin gluten}
  • Empanadillas con pisto {con y sin gluten}
  • Azúcar de vainilla
  • Masa de empanadillas casera {con y sin gluten}
  • Buñuelos de ricotta {con y sin gluten}
  • Bocaditos de boniato y nueces {con y sin gluten}
  • Portobello relleno de bacon y cheddar
  • Pollo asado al horno
  • Camembert al horno con peras y romero
  • Hojaldre con salmón y salsa de guisantes {con y sin gluten}
  • Crema de calabacin y menta
  • Estofado de cordero marroquí con olivas
  • Galette con crema de queso y tomatitos {con y sin gluten}
  • Mantequilla de tomates
  • Albóndigas turcas al curry
  • Macarrones con pollo y pesto
  • Coq au Riesling {Pollo con champiñones}
  • Raviolis rellenos de boniato y mascarpone {con y sin gluten}
  • Rollitos de pizza con pesto de tomate {con y sin gluten}
  • Pesto de hojas de zanahoria
  • Costillas de ternera a la cerveza
  • Tarta con lemon curd y frambuesas {con y sin gluten, idea para San Valentín}
  • Pierna de cordero en cocción lenta
  • Salmón al ron
  • Patatas fondant
  • Cheesecake con bizcocho de pistachos y coulis de arándanos {con y sin gluten}
  • Pollo a la marroquí con garbanzos
  • Lemon curd {método tradicional y microondas}
  • Pasta con salmón, espinacas y pangrattato {con y sin gluten}
  • Fudge de chocolate
  • Rollo de chocolate y jijona {con y sin gluten}
  • Renos de Navidad {con y sin gluten}
  • Pollo al horno con estragón y limón
  • Mis aperitivos preferidos para Navidad
  • Solomillo de ternera a la sal {con y sin gluten}
  • Curry con espinacas, garbanzos y huevo
  • Estofado clásico
  • Harira {sopa marroquí}
  • Pollo estofado
  • Ossobuco a la cerveza
  • Judías con tomate
  • Crema de verduras
  • Albóndigas al horno con salsa de tomate {con y sin gluten}
  • Lasaña con setas {con y sin gluten}
  • Galletas momia {con o sin gluten}
  • Albóndigas con mostaza {con y sin gluten}
  • Costilla de ternera a baja temperatura
  • Crema de chirivía con macadamias
  • Pollo con salsa de avellanas y setas
  • Bizcocho de naranja y chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  • Galette de calabaza y romero {con y sin gluten}
  • Estofado de cordero con garbanzos y dátiles
  • Crema de zanahoria y chirivía
  • Costillas de cerdo confitadas al horno
  • Biscuit roulé paso a paso {con y sin gluten}
  • Salmón marinado
  • Bizcocho con manzana {con y sin gluten}
  • Pizza con champiñones, cebolla caramelizada y boniato {con y sin gluten}
  • Crema de chocolate con brownie y avellanas {con y sin gluten}
  • Panecillos rellenos fritos {con y sin gluten}
  • Donuts de chocolate {sin gluten, microondas}
  • Zanahorias a la menta
  • Sandwich con pesto, mozzarella y bacon {con y sin gluten}
  • Arroz con huevo
  • Bocadillo con garbanzos y aguacate {con y sin gluten}
  • Ensalada de lentejas, salmón y manzana
  • Natillas de chocolate con nata {sin lácteos, sin huevo}
  • Brochetas de melón con jamón
  • Gofres de patata con bacon
  • Ensalada de patata y manzana
  • Nata de coco
  • Tostada con hummus, rosbief y pimiento asado {con y sin gluten}
  • Onigiri con atún
  • Semifrío de frutos rojos {paso a paso}
  • Crêpes con peras y gorgonzola {con y sin gluten}
  • Sandwich de gambas {con y sin gluten}
  • Ensalada de melón, ricotta y piñones
  • Bollos suizos {sin gluten}
  • Pollo rebozado con bacon {con y sin gluten, airfryer}
  • Bocaditos crujientes con zanahoria confitada {con y sin gluten}
  • Ensalada de patatas con huevos de codorniz y vinagreta agridulce
  • Leche condensada casera
  • Gambas rebozadas en coco {con y sin gluten}
  • Bocadillo de salmón marinado desmenuzado {con y sin gluten}
  • Mejillones con leche de coco y cilantro
  • Tartar de tomate
  • Tarta de zanahoria con frosting de mascarpone y nueces {con y sin gluten, sin azúcar añadido}
  • Pollo con cebollas y estragón
  • Tarta individual de chocolate y mango {sin gluten}
  • Focaccia {sin gluten}
  • Croquetas de pollo {con y sin gluten}
  • Mantequilla aromatizada {3 variantes}
  • Pollo masala
  • Crema de salmon
  • Merengue de chocolate
  • Shawarma de pollo
  • Tarta de chocolate y fresas {sin gluten, sin azúcar añadido}
  • Bocaditos vegetarianos
  • Desayuno de Pascua {con y sin gluten}
  • Solomillo de ternera con salsa de pimientos
  • Tartaleta de naranja y chocolate {sin gluten}
  • Extracto de vainilla casero
  • Pastel de chocolate {con y sin gluten}
  • Pizza con calabaza, carne y manzana {con y sin gluten}
  • Frittata con patatas, puerro y bacon
  • Pollo massaman
  • Mongolian beef
  • Cebolla roja encurtida
  • Huevos de codorniz a la Villaroy con jamón serrano {con y sin gluten}
  • Hojaldre relleno de salmón y huevo {con y sin gluten}
  • Sandwich de pesto, tomates semisecos y brie {con y sin gluten}
  • Croquetas de patata y carne {con y sin gluten}
  • Tartaletas de hojaldre con lemon curd y fresas {con y sin gluten}
  • Galletas con chips de chocolate {con y sin gluten}
  • Panecillos {sin gluten}
  • Pizza con salsa barbacoa, pollo y bacon {con y sin gluten}
  • Rabo de ternera estofado
  • Pollo rebozado al limón {con y sin gluten}
  • Roscón de Reyes {sin gluten}, paso a paso
  • Pollo relleno a la naranja
  • Turron de nutella y avellanas
  • Crema de calabaza con anís estrellado y gambas
  • Curd {microondas}
  • Tarta selva negra {con y sin gluten}
  • Crema de zanahorias y lentejas al curry
  • Decorar fácilmente con chocolate
  • Spaguettis vegetarianos {con y sin gluten}
  • Pastelito de tarta tatin {con y sin gluten}
  • Pizza con pesto, tomates marinados y albahaca {con y sin gluten}
  • Tartaletas de curd de mango y fruta de la pasión con frambuesas {con y sin gluten}
  • Pollo relleno de manzanas y nueces
  • Estofado de cordero al curry
  • Crema de calabaza y manzana con crumble {con y sin gluten}
  • Murciélagos de Halloween {con y sin gluten}
  • Bocaditos de carne especiada {con y sin gluten} - paso a paso
  • Crema de boniato y coco
  • Albóndigas al limón con patatas {con y sin gluten}
  • Salmón con mantequilla de macadamias
  • Tarta de queso 3 ingredientes
  • Croquetas de bacalao {con y sin gluten}
  • Galletas danesas sin gluten
  • Pollo a la mostaza con patatitas
  • Tartaleta de frutos secos con salsa de caramelo {con y sin gluten}
  • Estofado de cordero con verduras
  • Brownie con helado de ron y pasas {sin gluten}
  • Magdalenas saladas con tomates semisecos y romero {con y sin gluten}
  • Flan de vainilla {sin lactosa, sin huevo, sin horno}
  • Ceviche de salmón con fruta de la pasión
  • Zumo de mango y fresas
  • Tostada con queso de cabra y tomates marinados {con y sin gluten}
  • Flan de chocolate {sin lácteos, sin horno, sin huevo}
  • Roadkill chicken {pollo mariposa con rub seco}
  • Patatas especiadas {airfryer}
  • Sandwich con sobrasada, membrillo y cheddar {con y sin gluten}
  • Aros de pollo crujiente {con y sin gluten}
  • Salmón confitado con salsa de mostaza y miel
  • Tarta de chocolate y mango {sin gluten, sin lácteos, sin azúcar añadido}
  • Zanahorias a las hierbas {airfryer}
  • Pastelito helado de tiramisú {con y sin gluten}
  • Ensalada templada de patatitas y salmon
  • Espárragos trigueros con jamón {airfryer}
  • Sandwich de sobrasada, queso Manchego y miel {con y sin gluten}
  • Donuts de chocolate con crujiente de almendras {horno, sin gluten}
  • Tarta tatin de peras {con y sin gluten}
  • Pan brioche en molde {sin gluten}
  • Salmon con pasas y piñones
  • Salsa para tacos o nachos
  • Butter chicken
  • Ensalada de patata con aliño gribiche
  • Tartaletas de tiramisu {con y sin gluten}
  • Curry de pollo balinés
  • Palmeritas saladas {con y sin gluten}
  • Magdalenas {sin gluten}
  • Pizza con pera, bacon, trío de quesos y nueces {con y sin gluten}
  • Bollitos rellenos de chocolate {con y sin gluten}
  • Costillas de cerdo al estilo asiático
  • Tartaleta con lemon curd y merengue {con y sin gluten}
  • Bocaditos de carne, manzana y pasas {con y sin gluten} - paso a paso
  • Yogur con fresas y chocolate {con y sin gluten}
  • Pollo al limón
  • Estofado de cerdo con cebollas
  • Pan de pagés sin gluten {paso a paso}
  • Pannacotta de fresas con galletas de chocolate {con y sin gluten}
  • Churros {sin gluten}
  • Empanadillas de queso y chorizo {con y sin gluten}
  • Tarta con crema de pistacho y frambuesas {con y sin gluten}
  • Pizza con pesto y pulled chicken {con y sin gluten}
  • Crujientes de pesto, paso a paso {con y sin gluten}
  • Tartaleta con manzana, crema pastelera y frutos secos {con y sin gluten}
  • Bizcocho de plátano con nueces y chocolate {sin gluten}
  • Bocadillo caliente de sobrasada, queso manchego y cebolla caramelizada
  • Albóndigas con salsa agridulce {con y sin gluten}
  • Tarta con crema de mango y fruta de la pasión {con y sin gluten}
  • Panecillos crujientes sin gluten
  • Albondigas de pollo al curry {con y sin gluten}
  • Bizcocho de naranja {con y sin gluten, con y sin lactosa}
  • Croquetas de gambas {con y sin gluten}
  • Bollitos de leche {sin gluten}
  • Revuelto de patatas con jamón ibérico
  • Tarta de queso cremosa
  • Grissinis sin gluten
  • Mini croissants con sobrasada y queso Manchego {con y sin gluten}
  • Empanada coq au vin {con y sin gluten}
  • Natillas de queso
  • Puré de patatas con queso
  • Trufas {sin lactosa}
  • Pinchos de piña y bacon con salsa barbacoa
  • Pan estrella de nutella {idea para Navidad}, con y sin gluten
  • Paté de salmón al estragon
  • Babka con nutella {sin gluten}, paso a paso
  • Estofado de ternera al cafe
  • Donuts {sin gluten} paso a paso
  • Pasta con salsa de berenjena y bacon
  • Tartaleta duo chocolate {con y sin gluten}
  • Risotto con gambas y dragón
  • Donuts de chocolate y tiramisu {horno, sin gluten}
  • Hummus de calabaza
  • Biryani de pollo
  • Hojaldre con salmon, arroz y huevo {con y sin gluten}
  • Rabo de ternera a la cazuela con patatas
  • Madeleines de vainilla con azúcar de cardamomo {con y sin gluten}
  • Curry de lentejas con huevos de codorniz
  • Canelones de pollo y calabaza {con y sin gluten}
  • Bizcocho de ricotta al limón con macadamias y tomillo {sin gluten}
  • Crema de calabacin y boniatos
  • Pate de calabaza, nueces y oregano
  • Salmon con jarabe de arce y naranja
  • Mozzarella marinada
  • Salmón con salsa de mostaza
  • Pollo estilo Popeye {con y sin gluten, con y sin lactosa}
  • Ensalada de quinoa con salmon marinado y aliño de naranjas
  • Biscuit roulé de café con crema de cannoli {con y sin gluten}
  • Helado de café con chocolate y brownie {con y sin gluten}
  • Tostada con guacamole y gambas
  • Crema catalana con manzana caramelizada
  • Flan libanes
  • Langostinos a la plancha con salsa de nueces
  • Eclairs con crema diplomática y chocolate {con y sin gluten}
  • Pizza con boloñesa {con y sin gluten}
  • Pizza con manzana, queso y bacon {con y sin gluten}
  • Pimientos marinados
  • Croissants sin gluten {paso a paso}
  • Sopa de melon con albahaca
  • Ensalada de calabacin, garbanzos y pimientos
  • Panceta de cerdo al hinojo
  • Paquetitos de hojaldre con pollo {con y sin gluten}
  • Pizza con hummus, gorgonzola y pimiento asado {con y sin gluten}
  • Datiles rellenos
  • Tortitas de maiz {sin gluten}
  • Rosbief
  • Vasitos de bizcocho de pistacho, crema diplomática y fresas {con y sin gluten}
  • Tartaleta con chocolate-praliné y frambuesas {con y sin gluten}
  • Cremoso de ajo {para untar}
  • Lionesas con crema de chocolate {con y sin gluten}
  • Pollo al limón con leche de coco
  • Bizcochitos de naranja con chocolate {con y sin gluten}
  • Fideos de arroz con pollo y verduras
  • Pasta sin gluten
  • Ensalada templada de lentejas y gambas
  • Croquetas de jamón serrano {con y sin gluten}
  • Panecillos de hamburguesa {sin gluten}
  • Hummus clásico
  • Tartaleta de crema y manzana {con y sin gluten}
  • Fideos de arroz con pollo
  • Tiramisu {sin gluten}
  • Sopa de esparragos blancos con bacon y romero
  • Pollo al limon {estilo chino}
  • Rollitos de crema, pasas y almendras {con y sin gluten}
  • Pollo a la curcuma con salsa de yogur y hierbas
  • Huevos de codorniz a la escocesa {con y sin gluten}
  • Coca de Llavaneres {con y sin gluten}
  • Muslitos con especias
  • Canelones de brandada con bechamel de pimientos {con y sin gluten}
  • Cocktail de vodka y arándanos rojos
  • Calamares rellenos de manzana
  • Pizza con pollo y salsa barbacoa {con y sin gluten}
  • Pan de molde sin gluten, paso a paso
  • Pollo con salsa de champiñones
  • Solomillo Wellington {con y sin gluten}
  • Patatas duquesa
  • Coulant de chocolate {con y sin gluten}
  • Pizza de atun y aguacate {con y sin gluten}
  • Galletas brownie {con y sin gluten}
  • Tarta de manzana {con y sin gluten}
  • Mini empanadas de pollo al jerez {con y sin gluten}
  • Tarta de nueces al whisky {con o sin gluten}
  • Crema de verduras con setas
  • Dhal de legumbres
  • Arroz con rape, gambas y calamares
  • Curry vegetariano
  • Pizza {con y sin gluten} con patatas, queso de cabra y salsa verde
  • Hojaldre con manzanas y almendras {con y sin gluten}
  • Spaguettis de calabacin y zanahoria con crema de cacahuete y huevos
  • Hojaldre sin gluten (y opción sin huevo)
  • Galletas de mantequilla tostada y chocolate {con y sin gluten}
  • Chutney de tomates y albaricoques
  • Chocolate relleno de galleta {con y sin gluten}
  • Pinchos de panceta con salsa de cacahuete
  • Copa de cheesecake de nutella {sin horno}
  • Ensalada Cobb
  • Ensalada de patata
  • Mahonesa con ajo y azafran
  • Bocaditos de lemon curd y chocolate
  • Salmon con salsa de mostaza
  • Sorbete de mango y lima con salsa de frambuesas
  • Antipasto en pincho
  • Helado de sésamo con gelatina de café
  • Salmon con pesto de cilantro
  • Helado de fresas y yogur
  • Mini tortitas de trigo con pollo, tomates y aguacate {con y sin gluten}
  • Coca de San Juan {sin gluten}, paso a paso
  • Costillas de cordero al oregano
  • Tarta de queso tres chocolates {con y sin gluten}
  • Albóndigas con salsa barbacoa {con y sin gluten}
  • Rollitos de sobrasada, miel y piñones {con y sin gluten}
  • Ensalada de coliflor con salmón y aguacate
  • Rollitos de nutella y fresas {con y sin gluten}
  • Pinchos de salami
  • Batido de fresas y sandía
  • Buñuelos de bacalao {con y sin gluten, con y sin lactosa}
  • Ensalada de calabacin con gambitas y aguacate
  • Terrina de pollo especiada {sin gluten, sin lácteos}
  • Rape con salsa de setas a la miel
  • Rollitos de pepino con atún
  • Montaditos de crepes con fresas y nutella {con y sin gluten}
  • Rollitos de arroz vietnamitas
  • Magdalenas de canela {con y sin gluten}
  • Tarta de verduras y queso {con o sin gluten}
  • Estofado de ternera con setas y puré
  • Tarta de queso con chocolate {con y sin gluten}
  • Curry de patatas al yogur
  • Bizcocho con leche de almendras y chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  • Pollo con ciruelas y salsa de mostaza
  • Setas con cebollas
  • Cordero glaseado a la naranja
  • Mini cheesecake de chocolate {con y sin gluten}
  • Arroz con pollo
  • Crepes de arroz con garbanzos al curry y huevo {sin gluten}
  • Pollo rustido al estragón (salmuera seca)
  • Tarta de queso al limón {con y sin gluten}
  • Tortilla thailandesa con mango y gambas
  • Salmon con verduras y pure de patata y boniato
  • Pulled chicken
  • Ensalada de calabacín, garbanzos y tomates
  • Gambas con mantequilla de chermoula
  • Camembert relleno de crema de dátiles y albaricoques
  • Jamón de pato con mango
  • Semifrio de chocolate con merengue y avellanas
  • Rape al horno con gambas y almejas
  • Gambas a la sal
  • Galette des rois {con y sin gluten}
  • Rollo de chocolate y caramelo salado {con y sin gluten}
  • Bavarois de vainilla con bizcocho de pistachos y ganache de chocolate blanco
  • Tom Kha Gai {sopa thailandesa}
  • Tortilla de espinacas rellena
  • Noodles con gambas al estilo asiático
  • Magret de pato con manzanas y pasas
  • Cazuela marroquí de cordero {con y sin gluten}
  • Lenguado con aliño de uvas y puré
  • Pisto con huevos
  • Crema de apionabo
  • Gratin de patata y queso
  • Bizcocho de zanahoria con crema de queso {sin gluten}
  • Risotto con setas y pollo
  • Tarta fina de manzanas (II) {con y sin gluten}
  • Pasta con tomates y calabacin {con y sin gluten}
  • Espinacas a la crema con verduras
  • Costillas de cerdo con salsa barbacoa
  • Terrina de zanahorias al curry
  • Pinchos de pollo
  • Ensalada de pollo y nachos
  • Helado de nutella con cobertura de chocolate
  • Salsa barbacoa
  • Crema de albaricoques {para untar}
  • Costillas de cerdo marinadas en manzana
  • Salsa de mojo verde
  • Ensalada templada de pollo a la miel
  • Cazuelita de tomates y pimientos
  • Gambas marinadas
  • Hamburguesa a la india
  • Huevos a la cúrcuma
  • Helado de fresas y plátano
  • Crema de salmón para untar
  • Ensalada de zanahorias con aliño de naranja
  • Pizza con salmon y aguacate {con y sin gluten}
  • Garbanzos a la hindú
  • Risotto con tomates y queso de cabra
  • Tortilla de boniatos con espinacas y pimientos
  • Pollo al limón
  • Gambas especiadas
  • Ensalada templada de garbanzos
  • Pizza con gambas y pimientos {con y sin gluten}
  • Tarta de fresas con nata a la albahaca y fruta de la pasión {sin gluten}
  • Rape con judías y salsa romesco
  • Arroz al horno
  • Crepes alternativas
  • Tarta de crema de mango con merengue {con y sin gluten}
  • Pizza con queso de cabra, peras y miel {con y sin gluten}
  • Eton Mess
  • Noodles con cordero especiado
  • Ternera salteada a la naranja
  • Barritas de pistachos y semillas
  • Cazuela india de pescado
  • Tarta de queso y chocolate {con y sin gluten}
  • Gambas rebozadas con mahonesa de lima {con y sin gluten}
  • Pizza con patatas al romero {con y sin gluten}
  • Crema thailandesa de tomate
  • Brownie {sin lácteos, sin gluten}
  • Guisantes especiados
  • Curry vegetal
  • Bizcocho de manzanas y nueces {sin gluten, sin lácteos, sin huevo}
  • Bocaditos de chocolate con avellanas caramelizadas
  • Crema de coliflor y vainilla
  • Tarta de queso al café con avellanas y chocolate {sin horno, sin gluten}
  • Bombón de salmón con crema de wasabi
  • Patatas especiadas {horno}
  • Crema de calabacín al romero
  • Brie con manzanas y romero
  • Sopa especiada de espinacas
  • Barritas de dátiles con pistachos
  • Sopa de zanahoria y cilantro
  • Risotto con gambas y pesto de cilantro
  • Ensalada de uvas marinadas y manchego
  • Tarta de queso al limón con lemon curd {con y sin gluten}
  • Bacalao con patatas y gambitas {con y sin gluten}
  • Cordero con pistachos y hierbas
  • Ragú de setas con puré
  • Estofado de pollo con calabaza y champiñones {Pollo cacciatore}
  • Crema de verduras horneadas con garbanzos
  • Tarta de queso al limón {con y sin gluten}
  • Huevo de codorniz con salmon
  • Tartaletas con chocolate {sin gluten, sin lácteos, sin horno}
  • Mozzarella con mango
  • Barritas de frutos secos con chocolate
  • Bacalao marinado
  • Mozzarella de verano
  • Helado de turrón de jijona y chocolate
  • Carpaccio de aguacate y langostinos
  • Puding de coco con mango
  • Pinchos de tomate y mozzarella
  • Barritas de frutos secos {sin horno}
  • Ensalada de lentejas al balsámico
  • Helado de albahaca al limon
  • Tarta de frambuesa {sin horno, con y sin gluten}
  • Pollo a la plancha con lima y cilantro
  • Mozzarella marinada
  • Focaccia con tomates, huevos y jamón {con o sin gluten}
  • Terrina de pollo y zanahorias {sin gluten, sin lácteos}
  • Chutney de tomate
  • Huevos revueltos {estilo India}
  • Risotto al limón con salmón
  • Cogollos con ensalada de garbanzos y crema de aguacate
  • Pollo al curry con verduras
  • Falsos brownies
  • Bhajis de cebolla
  • Salmón al curry
  • Tarta de queso con crema y chocolate {Boston cream pie cheesecake}, con y sin gluten
  • Pollo Thoran
  • Pincho de huevo de codorniz al tomillo
  • Costillar de cordero confitado
  • Tarta de queso con chocolate {con y sin gluten}
  • Mousse de fresa con cilantro
  • Bizcocho de leche caliente {con y sin gluten}
  • Bizcocho con harina de garbanzos {sin gluten}
  • Muslitos de pollo con salsa barbacoa
  • Tortilla de espárragos y menta
  • Crema de fresa y mascarpone
  • Crema de alcachofas para untar
  • Sandwich estilo tonnato
  • Salmón relleno con menta y pistachos
  • Rollitos vegetales
  • Pollo con leche de almendras y dátiles
  • Crema de coliflor especiada
  • Biscuit blanco con crema de yogur {con y sin gluten}
  • Tartar de atun y salmon
  • Biscuit roulé con crema de jijona, chocolate crujiente y almendras {con y sin gluten}
  • Terrina de rape
  • Nueces de macadamia especiadas
  • Crema de atún con huevo de codorniz
  • Ensalada con rosbief y alino de lima
  • Rollitos de tortilla, aguacate y salmón
  • Crema de hinojo y espinacas
  • Tarta de queso, dátiles y nueces {sin gluten}
  • Timbal de patatas al romero
  • Tarta con merengue de avellana, nata y lemon curd
  • Crema rápida de zanahorias
  • Hojaldre relleno de dátiles y nueces
  • Pollo con curry Massaman
  • Huevos de codorniz rebozados
  • Ensalada templada de judías
  • Estofado al oporto
  • Salmón en salsa de zanahoria
  • Sopa de almendras con pollo y dátiles
  • Tartar de fuet
  • Aguacate con cilantro y tomate
  • Tartaletas rellenas de chocolate con mascarpone {con y sin gluten}
  • Gazpacho de sandía con tropezones
  • Ensalada de arroz y lentejas
  • Fudge de chocolate
  • Limonada al jengibre
  • Crema fría de alcachofas
  • Ensalada de patatas, salmón y aguacate
  • Limonada a la albahaca
  • Semifrío de mango y coco
  • Ensalada de col y pollo
  • Mermelada de tomate y vainilla
  • Crema fría de guisantes
  • Crema fría de lentejas y yogur
  • Tarta de pistachos y chocolate con bavarois de limon {sin gluten}
  • Biscotti de pistachos {sin gluten}
  • Paté de pimientos
  • Bizcochitos de naranja {sin gluten}
  • Tomates marinados
  • Vasitos de puding de chocolate
  • Pulled pork
  • Ensalada de col, zanahoria y manzana
  • Pollo al horno con mantequilla de limón y romero
  • Bizcocho de almendra, ricotta y cítricos {sin gluten}
  • Empanadillas de atún {con y sin gluten}
  • Salmón marinado con whisky y vainilla
  • Yogur con crema de manzana
  • Remolacha encurtida
  • Mango-fruta de la pasión curd
  • Buñuelos de crema {con o sin gluten}
  • Scones {paso a paso} - con y sin gluten
  • Lenguado con salsa de berros
  • Tarta de chocolate rellena de mascarpone {sin gluten}
  • Helado de fresa {sin lactosa}
  • Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  • Steak tartar al estilo asiatico
  • Cebollas con salsa de limón
  • Huevos al curry
  • Crema de yogur con fresas
  • Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  • Salmón con manzana y piñones
  • Aardbeienslof {tarta de fresas y crema, paso a paso, con y sin gluten}
  • Pollo a la marroquí con canela y limón
  • Brie al horno con fresas a la miel de lavanda
  • Solomillo de cerdo Hasselback
  • Pizza con manzana, cebolla y brie {con y sin gluten}
  • Pollo con lentejas y zanahorias
  • Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  • Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  • Mejillones con tomates a la sidra
  • Tarta crujiente de crema de tiramisú
  • Salmon con emulsion de tomate y lentejas beluga
  • Trufas de chocolate y nueces
  • Canelones rellenos de salmón {con y sin gluten}
  • Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  • Pollo al curry con espinacas
  • Madeleines con anís y miel {con y sin gluten}
  • Pizza con alcachofas y queso {con y sin gluten}
  • Mejillones gratinados con verduras
  • Jamón de cerdo a la naranja
  • Cítricos gratinados con nata de coco
  • Crema de zanahoria y lentejas
  • Tartaleta con crema de naranja {con y sin gluten}
  • Crema de zanahoria y tomate
  • Estofado de ternera al vino tinto
  • Merengues con crema de nutella
  • Crema de calabaza y garbanzos
  • Pollo especiado
  • Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  • Appelslof {tarta de manzana y crema, con y sin gluten}
  • Risotto con setas y jamón
  • Portobello relleno de queso con puré de boniatos
  • Peras con salsa de arándanos
  • Albóndigas de pollo con setas {con y sin gluten}
  • Crema de calabaza y manzana
  • Tarta de limón {con y sin gluten}
  • Huevo a la plancha con verduras
  • Patatas especiadas {horno}
  • Salmón al curry
  • Brownie-cheesecake {con o sin gluten}
  • Cazuela de bacalao y verduras
  • Lomo de cerdo relleno
  • Crema de calabaza con avellanas
  • Galletas de pistachos con chocolate
  • Pimientos del piquillo rellenos de brandada con salsa de gambas
  • Fudge de chocolate y frutos secos
  • Uvas y queso
  • Helado rápido de melocotón
  • Pastel de carne especiado
  • Bocaditos de sandia y jamon
  • Tentación de chocolate y galletas {con y sin gluten}
  • Aperitivo de atún
  • Trufas de dieta
  • Ensalada de tomates
  • Tartita de queso con manzana, avellanas y menta {con o sin gluten}
  • Bocaditos de sandia y queso
  • Ensalada variada con aliño especial
  • Helado de mango
  • Ensalada de pera y brie
  • Granizado de sandia y albahaca
  • Tomates confitados con vainilla y romero
  • Pollo Tikka Massala
  • Albóndigas con salsa de cebollas {con y sin gluten}
  • Patatas con gremolata de queso
  • Ensalada de pollo estilo Thai
  • Brownie con merengue de chocolate {sin gluten}
  • Tartaletas de manzana y brie {con y sin gluten}
  • Curry tandoori de pollo
  • Albondigas de bacalao con salsa de almendras {con y sin gluten}
  • Pizza de coliflor con ricotta, jamón y pesto {sin gluten}
  • Ragú de ternera con verduras
  • Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  • Crema de calabacín, puerro y manzana
  • Cebollas rellenas
  • Goulash de cerdo
  • Brie con miel, romero y nueces
  • Rollo de merengue al limón
  • Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  • Pollo en salsa
  • Patatas con sobrasada y huevo
  • Albóndigas con almendras en salsa de tomate {con y sin gluten}
  • Portobello rellenos de arroz y pollo
  • Biscuit de chocolate con fresas {con y sin gluten}
  • Zanahorias con comino
  • Pollo guisado con champiñones
  • Garbanzos y espinacas al curry
  • Cebollas al tomillo
  • Solomillo iberico con allioli de sobrasada
  • Patatas al romero {horno}
  • Albóndigas con salsa de frutos secos {con y sin gluten}
  • Risotto con espinacas
  • Pizza con chorizo y manchego {con y sin gluten}
  • Brownie sin gluten {idea para San Valentín}
  • Pollo a la korma
  • Bizcocho de almendras y mascarpone {sin gluten}
  • Caponata con tomates y patatas
  • Bacalao con guisantes y pimientos
  • Tarta con manzana caramelizada {con y sin gluten}
  • Pizza con patata, brie y tomillo {con y sin gluten}
  • Champiñones con guisantes
  • Mejillones a la sidra
  • Ragu con albondigas de ternera y setas {con y sin gluten}
  • Trufas de tiramisú
  • Milhojas con chocolate y crema de jijona {con y sin gluten}
  • Bizcocho de chocolate y naranja {Sin gluten, Idea para Navidad}
  • Cebolla caramelizada al vino tinto
  • Costillas de cordero con salsa avgolemono
  • Boniatos con comino {horno}
  • Tarta de chocolate rellena de mascarpone {con y sin gluten}
  • Magret de pato con salsa de naranja
  • Pollo al limón y tomillo
  • Timbal de salmon con crudites
  • Albóndigas sicilianas al horno {con y sin gluten}
  • Gelatina de mandarina con mousse de chocolate
  • Salmón escalfado al cebollino
  • Pollo al estragón
  • Bizcocho de almendras y naranja {sin gluten}
  • Magret de pato con peras, tomillo y miel
  • Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  • Ternera al curry
  • Pizza con tomates, salmon y semi pesto de perejil {con y sin gluten}
  • Crema de hinojo y tomates asados
  • Estofado de carne con champiñones
  • Bizcocho de datiles y avellanas con nueces al toque de miel y limon
  • Magret de pato con manzanas y orégano
  • Terrina de carne con especias {con y sin gluten}
  • Tarta de queso y chocolate {con y sin gluten}
  • Crema de lentejas y boniatos al curry
  • Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  • Salchichas con lentejas
  • Tartaleta de lemon curd {con y sin gluten}
  • Pollo al jengibre y limón
  • Tarta de queso, café y chocolate {sin horno, con y sin gluten}
  • Vasito individual de limón con merengue
  • Ensaladilla de gambas
  • Dip de brie y tomates semisecos
  • Carne especiada a la parrilla
  • Flan de huevo a la vainilla {sin horno}
  • Helado de nutella
  • Plátanos confitados a las especias
  • Huevos de codorniz con salmon y alcaparras
  • Solomillo relleno de nueces con peras
  • Helado de yogur y plátano
  • Semifrío de chocolate
  • Sorbete rápido de frambuesa
  • Salmón con miel y mostaza
  • Guisantes salteados a la mostaza
  • Dorada con almendras y patatas
  • Madeleines de mascarpone {con y sin gluten}
  • Hojaldre de brie al horno {con y sin gluten}
  • Patatas al balsámico
  • Patatas a las hierbas aromáticas
  • Tartaletas de crema con frutos secos {con y sin gluten}
  • Chuletas marinadas con miel y limón
  • Ensalada crujiente de patata
  • Tartaletas con crema de limón y fresas {con y sin gluten}
  • Pimientos mini rellenos de atún
  • Tostada con pollo y tomatitos
  • Mejillones al curry
  • Cazuelita de brie con manzana
  • Chocolate chip cookie bars {con y sin gluten}
  • Bocadillo coronation chicken
  • Biscuit con fresas y mascarpone {con y sin gluten}
  • Mejillones con chorizo
  • Pizza con salmón ahumado {con y sin gluten}
  • Helado de fresa expres
  • Salchicha a la sidra y mostaza
  • Tartar de salmón y cebolleta
  • Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  • Patatas con salsa de queso {con y sin gluten}
  • Ensaladilla rusa
  • Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromaticas
  • Tarta de crema {con y sin gluten}
  • Sopa de verduras con salmón
  • Pinchos de gambas especiadas
  • Bizcocho con suero de leche {con y sin gluten}
  • Pollo con patatas {horno}
  • Curry de patatas y guisantes
  • Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate {con y sin gluten}
  • Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  • Pizza con ricotta, tomates y olivas {con y sin gluten}
  • Ensalada templada de patatas
  • Madeleines {con y sin gluten}
  • Risotto a la cerveza
  • Tarta extra de tiramisu {con y sin gluten}
  • Velouté de langosta a la vainilla con avellanas
  • Crema de zanahoria y boniato con croquetas de brandada
  • Profiteroles de crema de jijona con chocolate caliente {con y sin gluten}
  • Ensalada de manzana y salmon
  • Pollo al vino tinto
  • Rollo de chocolate {con y sin gluten}
  • Canelones de pescado con bechamel de pimientos asados {con y sin gluten}
  • Hangop con mandarinas en sirope de menta y vainilla
  • Spaguetti con esparragos, guisantes y salsa de gorgonzola
  • Crujiente de coliflor con queso
  • Salmon a la naranja con pure de boniato
  • Rollo de tiramisu {con y sin gluten}
  • Pollo asado con ajos y perejil
  • Tarta de queso al cafe con chocolate {con y sin gluten}
  • Risotto balsamico con calamares y gambas
  • Hojaldre con champiñones, tomates y queso {con y sin gluten}
  • Crema de brocoli y espinacas al limon
  • Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  • Arroz en costra
  • Ensalada refrescante de col
  • Patatas al horno con mahonesa de parmesano y nueces
  • Tarta de queso al chocolate con naranja confitada
  • Estofado de ternera con limon y hierbas aromaticas
  • Pizza con manzana y bacon {con y sin gluten}
  • Fondant de chocolate con crema al cafe {con y sin gluten}
  • Gratin de patatas, espinacas y gorgonzola
  • Bacalao sobre base de tomate y naranja
  • Ensalada de garbanzos y sardinas
  • Salmón con gambitas y aguacate
  • Platanos con crema catalana
  • Puré de coliflor y cheddar
  • Mango con mascarpone a la lima
  • Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  • Tortilla con tomate, bacon y cebolleta
  • Rollitos de lenguado con mantequilla a la naranja
  • Rilette de salmón y ricotta
  • Ensalada de habitas y pinones con alino de membrillo
  • Puré de patatas al limón
  • Tarta de arroz y frutos secos con salsa de caramelo
  • Ensalada de lentejas y salmon con aliño de cilantro
  • Patatas con sal al limón y romero {horno}
  • Sonia
    9 de junio de 2013 at 15:50

    Gracias, Asun, si puedo ayudar aunque sea a una sola persona, ya me doy por satisfecha. En casa tampoco tenemos alergias graves, pero sí intolerancias.

    Un abrazo,

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