Una ensalada simple, servida con una gran vinagreta…queda convertida en un excelente aperitivo…te apuntas a probarla?
Ingredientes (4 personas):
400 grs. tomates cherry (de colores), cortados a mitades y/o cuartos
100 grs. queso de cabra en rulo, desmenuzado
Las hojas de 6 ramitas de tomillo
Ingredientes para la vinagreta:
1 chalota, picada
1 diente de ajo, prensado
2 c/c mostaza de Dijon
1 c/c mostaza a la antigua (granulada)
½ c/c miel
¼ c/c vinagre
2 c/s aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Preparación:
Emulsionar todos los ingredientes de la vinagreta en un bote cerrado, agitando bien.
Mezclar la vinagreta con los tomates. Repartir en vasitos o cuencos los tomates, el queso de cabra y las hojas de tomillo.
Sugerencias: se puede preparar la vinagreta con antelación, incluso el día antes, pero mezclar al momento de servir la ensalada
Esto lo vi en…Julia’s kitchen
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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19 Comentarios
Carlos Dube
29 de junio de 2012 at 08:32Como siempre mucho estilo :), me encantan las vinagretas con un toque dulce con el queso de cabra mmmhh… Un saludo.
Marina
29 de junio de 2012 at 09:03M’hi apunto! Aquesta recepta demostra que la presentació fa molt, oi? Ja veus, uns tomaquets i un formatge de cabra, vinagreta divertida i gots originals. Fantàstic entrant per aquest estiu!! Bon cap de setmana sonia. Jo marxo una setmaneta de vacances, però ens veiem aviat! Petons
Neus
29 de junio de 2012 at 09:39Ummm la dolçor de la xalotes te que ser molt bona a l’amanida.
Els gotets ja els tinc??? jajajaj Ja veures després arrivaren a totes les botigues jajajaja
Galletitis
29 de junio de 2012 at 09:57Sencillo y rico, qué buena idea: tiene una pinta buenísima y me encanta la presentación
Tuonela
29 de junio de 2012 at 11:02Desde luego esos tomatillos se vienen arriba con esa pedazo de vinagreta. Me encanta la idea de las ensaladas presentadas en vasito, quedan muy originales! :n
Carmen
29 de junio de 2012 at 11:46Ostres, jo venia a veure les postres d’avui i no hi ha………
També faig una vinagreta amb mostassa i mel, però no hi fico all, aquesta l’hauré de tastar.
Petonets
Justme
29 de junio de 2012 at 15:14La presentacion me ha ganado de todas todas, genial!! :n
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Mika´s Kitchen
29 de junio de 2012 at 16:40Muy rica y muy buena presentación! Me apunto a probarla 😉 Besotes!
Kako
29 de junio de 2012 at 17:06Y además servida en esos vasos tan lindos!, me encanta.
Un beso (los crêpes ok!)
La cuina de l'Eri
29 de junio de 2012 at 17:56Me l’apunto i vaig a veure el Pienso. Quins gotets més xulos!!! Petons i bon finde
Chez Silvia
29 de junio de 2012 at 20:33Aquestes amanides son les millors!!! petonets
Carmeta Rusquilleta
29 de junio de 2012 at 21:21Quina amanida més deliciosa! I la presentació EXQUISITA!!!!! 😉
Carmela (Sunflower)
30 de junio de 2012 at 07:49Una ensalada deliciosa, las fotos preciosas. Besos.
Clara York
30 de junio de 2012 at 09:28¡Qué maravilla de presentación!
Thyme (Sarah)
1 de julio de 2012 at 04:27This is a great photo! I just love the colors in the glasses and the way they are sideways! :q
Akane
1 de julio de 2012 at 14:41Simple pero deliciosa, sin duda. Con ingredientes de calidad no se necesita nada más para que sea irresistible :).
Un abrazo
Sylvia
1 de julio de 2012 at 18:22Se ve espectacular la foto y con los ingredientes que me gustan. Gracias por compartir
Miquel
1 de julio de 2012 at 20:04irresistible esta ensalada y asi presentada mas¡¡
peto
Gourmenderies
3 de julio de 2012 at 21:15Es que amb aquestes presentacions els teus plats entren sols!!!
Una abraçada.